Fête du pain

Très belle journée. La fédération de la boulangerie, avec plusieurs partenaires et les boulangers de la ville a organisé cette année la fête du pain à Villers-Cotterêts.
On y découvre toute la "filière" : du blé au pain en passant par le meunier, le boulanger ... On y voit faire du pain ou des viennoiseries ... et on en mange. Tout chaud et tout doré. Un bonheur !
Des boulangers en retraite travaillaient, prouvant que l'artisanat reste une affaire de passion. Les élèves du Centre de Formation des Apprentis de Laon avaient préparé des pains, des patisseries et divers mets tous plus beaux les uns que les autres.
Le président de la fédération a rappelé que de nombreux boulangers allaient prendre leur retraite et a encouragé les jeunes à prendre le relais.
Au vu de la passion qui anime ces boulangers, et sachant que le pain ne risque pas d'être fabriqué en Chine, on ne peut qu'encourager les jeunes à choisir ce métier. Sur les 1.900 enfants des écoles qui visiteront l'exposition en début de semaine prochaine, il y aura bien quelques vocations qui vont se révéler !
Un grand merci à M et Mme VICTOR qui se sont démenés pour que cette fête du pain se déroule à Villers.